はじめてのダッチオーブン料理―野外での正しい使い方と、本格的鉄なべレシピを満載!
はじめてのダッチオーブン料理―野外での正しい使い方と、本格的鉄なべレシピを満載!
内容（「BOOK」データベースより）
なぜダッチオーブン料理はおいしくできるのか?焼く、蒸す、煮る。究極の鉄鍋料理レシピ集。圧巻のダッチ重ね使いでスピード調理。
内容（「MARC」データベースより）
野外料理は、ダッチオーブンにおまかせ! 焼く、蒸す、煮る。究極の鉄鍋料理レシピ集。オーブンのモデルとサイズ、火加減、メンテナンス法、キャンプ場案内まで、至れり尽くせりの情報満載。データ:2005年8月下旬現在。
# 大型本: 127ページ
# 出版社: 地球丸 (2005/09)
ダッチオーブン―アウトドア&キッチン料理レシピ50
内容（「BOOK」データベースより）
使い込むほどに愛着がわくダッチオーブン。アウトドアはもちろん、キッチンでも使えるレシピ全50を紹介。著者が暮らすカナダの魅力を綴ったフォト&エッセイも収録。
内容（「MARC」データベースより）
使い込むほどに愛着がわくダッチオーブン。アウトドアはもちろん、キッチンでも使えるレシピ全50を紹介。著者が暮らすカナダの魅力を綴ったフォト&エッセイも収録。「魔法の鉄鍋」の魅力を大公開。
# 単行本: 157ページ
# 出版社: 水曜社 (2004/04)
プロに学ぶダッチオーブンCOOK BOOK―5人の料理人の技伝授ここまでデキル!あの手この手の38レシピ
プロに学ぶダッチオーブンCOOK BOOK―5人の料理人の技伝授ここまでデキル!あの手この手の38レシピ
内容（「MARC」データベースより）
ダッチオーブンを使って、プロが調理する38のレシピを紹介。オーブンならではのピザやピラフに始まり、パン焼きまで、プロのシェフならではの技も満載。初おろしの方法、片付け方、ダッチオーブンカタログなども掲載する。
* 単行本: 112ページ
* 出版社: 辰巳出版 (2003/09)
アマゾンには中古本もあるようです。細かいことを気にしすぎなければとてもお得ですね。
ダッチオーブンクックブック〈完全レシピ56〉―スキレットコンボクッカー&ダッチオーブン
ダッチオーブンクックブック〈完全レシピ56〉―スキレットコンボクッカー&ダッチオーブン
内容（「MARC」データベースより）
海で山でキッチンで、いつでもどこでも使える万能の鉄鍋、ダッチオーブンと、その兄弟分のスキレット、コンボクッカーを使ったレシピを紹介。肉料理から、米料理、煮込み料理、パンやケーキまで、失敗が少なく美味しくできる。
* 単行本
* 出版社: 辰巳出版 (2001/06)
レビューから
菊池仁志さんのダッチオーブンの本も良いですが、このシリーズもなかなかのグルメな料理本。キレイな写真とイラストで見ると作ってみたくなるような料理が満載です。
BBQ&ダッチオーブン料理入門―おいしく食べるテクニックと本格レシピが満載
BBQ&ダッチオーブン料理入門―おいしく食べるテクニックと本格レシピが満載
内容（「BOOK」データベースより）
肉、野菜、魚介類に焼きそば、お好み焼き、自分の好きなものを何でも焼いてにぎやかに食べたい野外料理の王道、BBQ。カウボーイたちが焚き火を囲み、ダッチオーブンからすくっていた豆料理。その無造作な仕草と焚き火を囲むスタイルに憧れた。食べるだけでなく、つくることそのものだって十分に楽しいのが野外料理のいいところ。そんなBBQとダッチオーブンの基本から本格的なレシピまでを存分に紹介します。
内容（「MARC」データベースより）
豊富な写真とわかりやすい解説でBBQやダッチオーブン料理のレシピ約70点を大公開。他にも食材選びの基本、ソースやスパイスの利用術から炭火の扱い方まで、知っていればもっと楽しめる情報が満載。
* 大型本: 143ページ
* 出版社: 地球丸 (2001/04)
